BEKA(ベカ)についての概要
ドイツ、ベルギーを拠点に100年を越える歴史を誇るベカ。
華美なデザイン、過剰なスペックを排除した毎日に役立つ製品を届けています。
家庭用からプロ使用まで、品質、デザイン、機能すべて卓越した逸品です。
BEKAのエボリューションシリーズは、過剰なデザインやスペックを排除しながらも毎日の調理に徹する機能を進化させた鍋です。
鍋本体には耐久性に優れた18-10ステンレスを使用。
鍋底は熱伝導の良いアルミニウム合金と有磁性18-0ステンレスを使用し合計6.2mmの底厚三層構造です。
この鍋底と断熱性に優れた耐熱ガラス製の蓋により、鍋内部の熱が下がりにくく均一に加熱でき、おいしい料理に必要な最適な温度(60〜80度)でじっくりと調理することを可能にしました。
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